Legumes salteados:

Corte os vegetais em pedaços pequenos. Aqueça uma frigideira grande e doure o alho ralado no azeite. Acrescente os legumes picados, o sal e páprica a gosto. Mexa os legumes e deixe até que fiquem crocantes por fora e cozidos por dentro

Short rib:

Leve o steak à grelha em fogo forte até que os sucos da carne comecem a transpirar. Vire o steak e deixe grelhar por aproximadamente quatro minutos. Acrescente sal e retire do fogo, mas aguarde um pouco antes de cortá-lo. Isso fará com que os sucos da carne se espalhem novamente pela peça. Corte em fatias finas e sirva com os legumes salteados.

Bom apetite!