Costela 4 Ripas com Molho Barbecue
Ingredientes
1,5 kg de costela 4 ripas
¼ de xícara de vinagre
¼ de xícara de catchup
1 cravo
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sobremesa de shoyu
2 colheres de sopa de azeite
1 alho batido
1 cebola
1 colher de sobremesa de suco limão
Modo de preparo
Tempere com sal grosso e asse na grelha em brasa com o osso virado para baixo.
Após pronto, colocar o molho barbecue sobre a carne e deixar por mais 3 minutos. Para o molho, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte todos os ingredientes e espere até engrossar. Após ficar na consistência de molho, sirva sobre a carne.
Bom apetite!
Produtos
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